Anda bisa buat Flower Cake memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Flower Cake
- Siapkan Bahan A.
- Anda butuh 6 butir telur.
- Siapkan 180 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt emulfisier (SP).
- Anda butuh 1/2 sdt vanila ektrak.
- Bunda butuh Bahan B.
- Kamu butuh 100 gr tepung terigu,kunci.
- Kamu butuh 25 gr coklat bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Anda butuh Bahan C.
- Bunda butuh 100 gr margarin.
- Kamu butuh 30 gr coklat batangan (DCC).
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Bunda butuh 5 gr perisa coklat.
- Bunda butuh 5 gr rhum bakar (boleh skip).
- Siapkan Bahan toping.
- Kamu butuh Fondan instan untuk lapisan putih.
- Siapkan bunga Fondan instan untuk merangkai.
Langkah-langkah buat Flower Cake
- Ayak bahan B,sisihkan..
- Lelehkan bahan C,sisihkan..
- Siapkan wadah mixer,mixer bahan A hingga kaku (kecepatan sedang),turunkan kecepatan ke speed 1,masukkan bahan B secara bertahap sedikit demi sedikit.mixer sebentar dan matikan mixer..
- Aduk balik adonan cukup gunakan spatula,masukkan bahan C,aduk balik hingga homogen,sampai tidak ada endapan..
- Masukkan perisa coklat dan rhum bakar,aduk sampai rata..
- Tuang kedalam loyang uk 22,lapisi dengan kertas roti dan hentakkan satu kali agar gelembung udara keluar..
- Panggang adonan di suhu 180c selama 30 menit atau sampai matang..
- Keluarkan cake apabila sudah dingin,potong sedikit bagian atasnya agar rata..
- Lapisi dengan fondan dan mulailah mendekorasi sesuai selera.
Mudah sekali bukan memasak Flower Cake ini? Selamat mencoba.