CARA MENGHIAS KUE TART [ FONDANT CAKE DECORATING ] Tart cake tersebut bukanlah untuk dimakan, namun hanya sebagai hiasan atau formalitas dalam suatu Ivent. Kue ultah siram coklat simple dan cara menghiasnya Kue Tart ini adalah pesanan salah satu.

Kue tart fondant / cake fondant This is the best fondant recipe out there. Easy to make, tastes delicious, never rips, tears or gets elephant skin. A fondant recipe great for beginners. Anda bisa membuat Kue tart fondant / cake fondant memakai 21 bahan dan 17 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kue tart fondant / cake fondant

  1. Siapkan Bahan base cake :.
  2. Siapkan 4 butir kuning telur.
  3. Siapkan 3 butir putih telur.
  4. Siapkan 100 gram tepung protein sedang.
  5. Siapkan 25 gram coklat bubuk.
  6. Kamu butuh 25 gram kopi instan mocaccino atau white coffee.
  7. Bunda butuh 175 gram margarin.
  8. Siapkan 150 gram gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt SP.
  10. Siapkan Bahan Butter Cream :.
  11. Kamu butuh 500 gram mentega putih.
  12. Anda butuh 200 ml Susu kental manis.
  13. Anda butuh 200 gram gula pasir.
  14. Siapkan 100 ml air.
  15. Kamu butuh 1 sdt garam.
  16. Siapkan 1 sdm pasta Vanilla.
  17. Bunda butuh Bahan Kulit Luar / Finishing :.
  18. Siapkan 750 gram fondant siap pakai.
  19. Kamu butuh 100 gram maizena.
  20. Kamu butuh 2 pewarna makanan saya gunakan, merah dan hitam.
  21. Siapkan 1 buah edible pen.

A fondant recipe that doesn't rip, tear or get elephant skin! A favorite recipe from hobby bakers and professional cake decorators alike! So you want to fondant a cake, but you've heard it's too difficult? It may seem challenging, but it's not as hard as you might think.

Cara membuat Kue tart fondant / cake fondant

  1. Cara membuat Base Cake : pisah kan kuning telur dan putih di wadah masing masing.
  2. Campur dan ayak, tepung terigu, coffee instan dan coklat bubuk sampai rata, sisihkan.
  3. Oles loyang bulat dengan margarin dan beri baking paper alas nya dan oles kembali dengan margarin,diameter 20 cm yang saya gunakam.
  4. Kocok putih telur dan gula sampai softpeak, sisihkan.
  5. Panaskan oven suhu 180°c atau sesuai dgn oven anda dirumah.
  6. Wadah lain kocok kuning telur bersama margarin dan SP sampai pucat dengam speed rendah, masuk kan campuran tepung bergantian dengan campuran putih telur, aduk menggunakan spatula dgn tehnik aduk balik.
  7. Masuk kan adonan kedalam loyang, hentak dan ratakan permukaan cake, oven kurang lebih 30 menit.
  8. Setelah 30 menit tes kematangan, tusuk cake menggukan tusuk sate, bila sudah tidak ada adonan menempel tandanya cake sudah bisa diangkat, keluarkan dari oven dan cetakan, lalu dinginkan.
  9. Cara membuat Butter cream : Rebus gula dan garam bersama air, aduk hingga rata dan mendidih, angkat dan biarkan dingin.
  10. Siapkan wadah, masuk kan mentega putih, susu kental manis, air gula, Vanilla pasta mixer dengan speed tinggi selama kurang lebih 20 menit, dan siap digunakan.
  11. Oles base cake dengan butter cream tambahkan keju parut, atau bisa diganti parutan coklat atau maises, sesuka selera.
  12. Tumpuk kembali dengan cake 1 nya dan tutup semua bagian menggunakan butter cream, simpan beberapa saat di dalam kulkas sampai butter cream agak sedikit mengeras saja jangan terlalu lama.
  13. Siapkan meja marmer atau kayu atau alas apa saja, taburi dengan sedikit tepung maizena agar tidak lengket, giling fondant selebar diameter 20 cm ditambah panjang pinggiran tinggi cake 10 cm tiap sisinya, kemudian angkat perlahan dan tutupkan pada cake yang sdh di poles butter cream tadi, dari arah pinggir menuju tengah dan seterusnya, ratakan permukaan nya dan pinggir nya.
  14. Ambil sisa fondant, beri pewarna dan bentuk sesuai selera, seskali ambil tepung maizena apabila dirasa adonan agak lengket kemudian tempel pada cake dengan menggunakan air dengan bantuan kuas, gunakan edible pen untuk menulis ucapan dan batang nya.
  15. Kemas kue dalam kotak, dan siap sebagai hantaran, selamat mencoba.
  16. Tips : Dalam menghias menggunakan fondant sebaiknya didalam ruangan yg sejuk atau ber AC, begitu pula saat cake sudah selesai di hias jangan menyimpan di dalam kulkas (karena hiasan akan berair dan tektur menjadi berubah saat dikeluarkan disuhu ruang), jangan pula menyimpan cake di suhu ruang yang cuacanya panas seperti misal daerah Surabaya (disarankan untuk menyimpan di ruang ber AC), untuk daerah berhawa sejuk cake dapat disimpan di suhu ruang, semoga resep saya ini bisa menjadi inspirasi.
  17. Tips : Saat membeli pilih lah fondant yang beraroma harum seperti permen karet, karena ada produk dipasaran yg aroma nya asam, karena akan mempengaruhi aroma cake saat sudah dihias nanti.

With a little practice and know-how, you'll be able to easily fondant a cake and. Girly Cakes Cute Cakes Pretty Cakes Yummy Cakes Unique Cakes Creative Cakes Gorgeous Cakes Amazing Cakes Fondant Cakes. Tart Cake Decorating Birthday Cake Food And Drink Decoration Desserts Pictures Dekoration Tailgate Desserts. Fondant-covered cakes have a smooth, professional look that's easy to achieve. Roll the fondant until it is the size you need.

Mudah sekali kan bikin Kue tart fondant / cake fondant ini? Selamat mencoba.