White Chocolate & Apricot Mud Cake (with Homemade Fondant) Kamu bisa memasak White Chocolate & Apricot Mud Cake (with Homemade Fondant) menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat White Chocolate & Apricot Mud Cake (with Homemade Fondant)

  1. Siapkan 125 gram Mentega.
  2. Siapkan 75 gram White Chocolate Compound.
  3. Anda butuh 220 gram Gula Kastor.
  4. Kamu butuh 125 ml Susu Cair Sapi.
  5. Siapkan 105 gram Tepung Terigu Protein Sedang.
  6. Kamu butuh 75 gram Self Raising Flour.
  7. Siapkan 75 gram Manisan Aprikot Kering.
  8. Siapkan 1 gram Vanila Ekstrak.
  9. Bunda butuh 1 butir Telur Ayam.
  10. Siapkan 110 gram Selai Aprikot.
  11. Bunda butuh 80 gram Gula Icing.
  12. Kamu butuh 900 gram Fondant.

Langkah-langkah memasak White Chocolate & Apricot Mud Cake (with Homemade Fondant)

  1. Panaskan oven suhu 170C atau 150C fan-forced. Alasi Texas muffin tins (cetakan cupcake/muffin yang besar ukuran ¾ cup atau 180ml) dengan cupcake cases..
  2. Campur mentega, chocolate, gula dan susu di dalam panci; aduk dengan api kecil hingga lembut. Pindahkan adonan ini ke dalam mangkuk berukuran sedang, biarkan mendingin selama 15 menit..
  3. Masukkan tepung-tepung yang telah diayak, apricot, ekstrak dan telur sambil diaduk rata; bagi rata ke dalam cetakan muffin..
  4. Panggang selama sekitar 45 menit. Angkat cakes dan pindahkan ke atas wire rack supaya dingin..
  5. Keluarkan cake dari kertasnya. Trim pinggiran cakes sehingga bisa membentuk silinder yang rapi ketika ditumpuk. Satukan dua cakes (menjadi tiga silinder) dengan apricot jam; olesi cakes dan sisi-sisinya dengan sisa apricot jam..
  6. Di atas meja kerja yang sudah ditaburi icing sugar, uleni fondant hingga lembut. Bagi tiga bagian yang sama. Gilas setiap bagian dengan ketebalan sekitar 5mm..
  7. Tutup ketiga silinder cake dengan masing-masing fondant. Trim alasnya dan haluskan permukaan fondant..
  8. Semprotkan royal icing di belakang masing-masing bunga; tempelkan ke atas cake..
  9. Semprotkan bentuk titik di tengah setiap bunga dan di sekeliling base cake (untuk border di cake sebelah bawah)..

Gampang sekali kan buat White Chocolate & Apricot Mud Cake (with Homemade Fondant) ini? Selamat mencoba.