Anda bisa buat Star Wars Cake with fondant memakai 14 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Star Wars Cake with fondant
- Siapkan 150 gr margarin.
- Anda butuh 34 gr gula pasir.
- Anda butuh 150 gr coklat masak pekat (lelehkan).
- Kamu butuh 1 sdt cokelat pasta.
- Bunda butuh 5 kuning telur.
- Kamu butuh 150 gr tepung protein sedang.
- Anda butuh 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 5 putih telur.
- Bunda butuh 1/4 sdr garam.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 500 gr fondant hitam.
- Bunda butuh 150 gr fondant putih.
- Anda butuh Bahan filling/olesan:.
- Kamu butuh Saya menggunakan ganache kocok ada diresep sy yg sebelumnya.
Langkah-langkah buat Star Wars Cake with fondant
- Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan campuran cokelat pekat leleh dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil dikocok rata..
- Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu dan BP sambil diayak dan dikocok rata (speed rendah saja) sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam smpai stngah mengembang lau tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit kocok hingga mengembang..
- Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan..
- Tuang adonan kedalam loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti atau diolesi mentega dan terigu..
- Oven dengan api bawah 180 derajat selama 40 menit (kalo saya tdk saya oven sekaligus karena sy tdk jago membelah kue dengan rapih 😁) (jadi sy menggunakan 4 loyang yg berbeda).
- Jika sudah matang ambil selembar kue olesi dengan olesannya (saya menggnakan ganache kocok). (aslinya dioles dengan selai apricot dan terakhir disiram dengan ganache cair)..
- Setelah diberi olesan dan kue dicover dengan ganache kocok saya masukkan ke kulkas terlebih dahulu (saya semalaman baru besok pagi saya hias dengan fondant)..
- Selamat mencoba dan semoga sharing sy ini membantu kalian 😊..
Mudah sekali kan memasak Star Wars Cake with fondant ini? Selamat mencoba.