Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Bolu ketan hitam kukus Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Anda bisa memasak Bolu ketan hitam kukus memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bolu ketan hitam kukus

  1. Anda butuh 250 gr tepung ketan hitam.
  2. Anda butuh 250 gr gula pasir (boleh disesuaikan jika tidak suka terlalu manis).
  3. Kamu butuh Sedikit pengembang boleh SP/tbm/ovalet.
  4. Siapkan 1 sachet kecil vanili.
  5. Siapkan 4 butir telur.
  6. Siapkan 1 sachet susu kental manis putih.
  7. Anda butuh 1 sachet susu bubuk.
  8. Bunda butuh 3 sendok makan tepung terigu.
  9. Siapkan 1 sendok tepung maizena.
  10. Siapkan 250 gr minyak goreng/sawit.

Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).

Langkah-langkah membuat Bolu ketan hitam kukus

  1. Ayak tepung terigu beserta tepung ketan hitam jadi satu.
  2. Kocok telur, gula pasir dan pengembang hingga mengembang dan berjejak.
  3. Masukan tepung yang sudah tercampur tadi, vanili serta susu mixer kembali hingga adonan menyatu dan berjejak.
  4. Tambahkan minyak dan mixer kembali hingga adonan tercampur rata.
  5. Setelah adonan siap masukan kedalam loyang dan kukus hingga matang +- 30 menit tergantung dari besar kecilnya loyang. Jangan lupa tutup panci/kukusan tutup dengan kain ya saat mengukus.
  6. Tes kematangan dengan tusuk sate/sendok/ apa saja. Jika sudah matang adonan tidak ada yang menempel ditusukan. Bolu ketan siap dihidangkan lebih enak saat masih hangat. Selamat mencoba :).

Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.

Gampang sekali kan membuat Bolu ketan hitam kukus ini? Selamat mencoba.