Kamu bisa buat Bolu Ketan Hitam Kukus Irit memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Irit
- Bunda butuh 130 gr tepung ketan hitam.
- Anda butuh 1 sdt tepung maizena.
- Siapkan 1 sachet susu kental manis putih.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
Cara memasak Bolu Ketan Hitam Kukus Irit
- Ayak tepung ketan hitam, tepung maizena, baking powder dan baking soda. Lalu tambahkan garam, aduk rata dan sisihkan..
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan putih berjejak. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit secara berselang seling campuran tepung ketan hitam, tepung maizena, baking powder, baking soda dan garam serta susu kental manis putih. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur secara merata. Terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk rata dan jangan sampai ada yang mengendap..
- Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu..
- Masukkan cetakan kedalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar airnya tidak menetes keatas kue. Kukus dengan api cenderung kecil hingga matang..
- Setelah matang, keluarkan cetakan dan biarkan sebentar. Setelah itu lepaskan kue dari cetakan dan biarkan dingin..
- Setelah dingin, potong-potong menurut selera..
Mudah sekali bukan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Irit ini? Selamat mencoba.