Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Bolu Ketan Hitam Kukus Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Kamu bisa buat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Siapkan 250 gram Tepung ketan hitam.
  2. Bunda butuh 3 butir telur ayam.
  3. Siapkan 150 gram gula pasir.
  4. Kamu butuh 1 sdt Baking Powder.
  5. Anda butuh 1 sdt emulsifer (SP).
  6. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1 Bks Kara santan cair.
  8. Siapkan 75 ml minyak goreng.
  9. Bunda butuh 20 ml air putih.
  10. Anda butuh 1 sachet susu kental manis putih.
  11. Kamu butuh Secukupnya Keju parut untuk topping.
  12. Siapkan Secukupnya mentega untuk oles loyang.
  13. Siapkan 1 sachet Vanili bubuk.

Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).

Langkah-langkah memasak Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Kocok gula, telur dan SP sampai mengembang putih (saya gak pake mixer).
  2. Masukkan dalam 1 wadah tepung ketan hitam, BP, garam, dan vanili campur rata.
  3. Masukkan tepung kering kedalam kocokan telur perlahan sambil kocok perlahan.
  4. Setelah semua tercampur, masukkan minyak, SKM, Santan, dan air.
  5. Aduk menggunakan spatula.
  6. Setelah tercampur rata tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin, kemudian beri keju parut diatasi adonan.
  7. Kukus selama 30 menit atau sampai matang (jangan lupa tutup panci di bungkus dgn kain bersih).
  8. Setelah matang angkat loyang biarkan agak dingin kemudian lepaskan bolu dari cetakan.
  9. Potong2 sajikan bersama teh hangat, sipp juga nih buat takjil buka puasa rasanya gak terlalu manis ditambah keju jadi gurih2 yummy.
  10. Gampang banget kan bunda, selamat mencoba 😄.

Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.

Gampang sekali kan buat Bolu Ketan Hitam Kukus ini? Selamat mencoba.