Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Bolu Ketan Hitam Kukus Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Bunda bisa buat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Siapkan 5 butir telur ayam.
  2. Bunda butuh 250 gr gula pasir.
  3. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  4. Anda butuh 1 sdt SP/Ovalet.
  5. Bunda butuh 1/4 sdt Baking Powder.
  6. Siapkan 1/4 sdt Baking Soda.
  7. Kamu butuh 250 gr Tepung Ketan Hitam.
  8. Siapkan 200 gr Mentega Blue Band.
  9. Siapkan 1 bks susu Dancow Bubuk yg putih.
  10. Kamu butuh 1 bks kecil Vanili bubuk.

Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).

Langkah-langkah buat Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Lelehkan mentega cair.
  2. Panaskan kukusan dg api sedang.
  3. Kocok telur, gula pasir, garam, Ovalet, Baking Soda dan Baking Powder dg kecepatan tinggi sampai putih dan agak kaku.
  4. Ganti kecepatan mixer dg kecepatan rendah, Masukkan Susu Bubuk, Vanili, dan bubuk ketan hitam sampai tercampur rata..
  5. Masukkan sedikit demi sedikit mentega cair yg sudah hilang suhu panasnya..
  6. Siapkan loyang yg telah diolesi mentega dan tepung sedikit (bisa jg dg kertas roti).
  7. Masukkan seluruh adonan ke loyang, kemudian kukus selama +- 45 menit. Tutup panci alasi dg kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.
  8. Setelah matang angkat lalu sajikan.

Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.

Gampang sekali kan memasak Bolu Ketan Hitam Kukus ini? Selamat mencoba.