Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam.
Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga.
Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya.
Bunda bisa buat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Ketan Hitam Kukus
- Siapkan 150 gr tepung ketan hitam.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Bunda butuh 4 btr telur.
- Kamu butuh 200 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt ovalet.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Bunda butuh 100 ml margarine cair.
Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus
- Panaskan kukusan dan tutup bagian atas kukusan dengan lap tangan. Siapkan loyang dan oles dengan margarine dan tepung terigu..
- Masukkan telur, vanili bubuk, ovalet dan gula pasir ke dalam wadah lalu mixer hingga berwarna putih..
- Lalu masukkan tepung ketan hitam dan tepung terigu yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah hingga merata..
- Lalu masukkan margarine cair dan aduk hingga merata. Matikan mixer..
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarine dan tepung. Ketuk-ketuk loyang agar adonan padat dan tidak ada celah untuk udara..
- Kukus adonan kurang lebih 45 menit. Tes dengan tusuk gigi. Apabila tidak adonan yang melekat di tusuk gigi menandakan adonan telah matang. Setelah matang angkat adonan bolu dan tunggu hingga agak dingin agar adonan bisa dikeluarkan dari loyang..
- Oles dengan butter cream dan keju. Sajikan 🍰.
Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.
Gampang sekali kan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus ini? Selamat mencoba.