Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam.
Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga.
Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya.
Bunda bisa buat Bolu ketan hitam kukus memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu ketan hitam kukus
- Kamu butuh 5 butir telur.
- Anda butuh 150 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt sp.
- Bunda butuh 100 ml campuran santan dan minyak (Saya: 1 Bks santan sasa ditambah minyak sayur).
- Siapkan 200 gr tepung ketan hitam.
- Siapkan 1 sachet SKM putih.
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Langkah-langkah membuat Bolu ketan hitam kukus
- Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang. Sekitar 15 menit dg kecepatan tinggi..
- Kecilkan kecepatan, masukan secara bertahap campuran santan dan minyak, tepung ketan hitam sedikit demi sedikit, terakhir masukan SKM. Aduk hingga rata. Matikan mesin. Aduk kembali dg spatula hingga benar-benar tercampur rata..
- Masukan dalam loyang ukuran 20x20 yg telah diolesi minyak. Kukus dg api besar setelah air mendidih sekitar 45 menit. Jangan lupa bungkus tutup kukusan..
- Setelah 45 menit, angkat, buang uap panasnya. Bolu ketan hitam kukus empuk siap santap..
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.
Mudah sekali bukan membuat Bolu ketan hitam kukus ini? Selamat mencoba.