Anda bisa membuat Bolu Ketan Item Kukus memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Item Kukus
- Siapkan 1 bungkus tepung ketan item (250 gr).
- Anda butuh 4 butir telur ayam.
- Bunda butuh 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Bunda butuh 1 sachet santan kara kecil.
- Siapkan 1 gelas belimbing gula pasir.
- Bunda butuh 75 ml minyak goreng.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Siapkan Loyang yg sudah dilumuri margarin.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Item Kukus
- Masak santan dengan dicampur air 200ml, diamkan dengan suhu ruang.
- Masukan gula pasir, telur, vanili dan SP mix dengan kecepatan bertahap 1 s/d 3 hingga putih mengembang.
- Masukan santan yang sudah dimasak dan tepung ketan item secara perlahan, mix dengan kecepatan terendah, lalu tambahkan sejumput gatam, mix hingga tercampur rata.
- Setelah itu masukan minyak goreng dan aduk hingga rata dengan spatula.
- Kemudian, setelah semua tercampur rata. Masukan adonan kedalam loyang yg sudah dilumuri margarin secara perlahan..
- Selanjutnya kukus adonan bolu ketan item selama 30 mnt,jgn lupa tutup panci selimuti dg kain serbet agar air tidak menetes kedalam adonan saat dikukus..
- Setelah 30 menit angkat, dan tunggu hingga tidak panas. Dan keluarkan dari loyang..
- Bolu ketan hitam siap disajikan 😁.
Gampang sekali bukan buat Bolu Ketan Item Kukus ini? Selamat mencoba.