Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam.
Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga.
Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya.
Anda bisa membuat Bolu ketan hitam kukus menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bolu ketan hitam kukus
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam.
- Bunda butuh 200 gr mentega (aku pakai blue band yg sudah di cairkan jadi 1 gelas minum).
- Bunda butuh 6 butir telur.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdm backing soda.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 2 bungkus vanilli.
- Bunda butuh 1 bungkus kara (santan).
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Cara memasak Bolu ketan hitam kukus
- Masukan telur dan backing soda kocok menggunakan mixer paling tinggi (aku di no3) sampai mengembang sekita 4 mnt.
- Masukan gula pasir dan garam lalu vanili.
- Setelah itu masukan tepung ketan hitam sampai adonan merata lalu masukkan mentega cair sambil diaduk menggunakan mixer dan terakhir santannya (dari awal proses kocok telur aku gak matiin mixernya ya).
- Sambil nunggu, siapkan panci kukusan lalu panaskan, siapkan juga loyang untuk bolu, jangan lupa di kasih mentega biar gak rapet.
- Matikam mixer, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang kue, dan masukan kedalam panci kukusan Yang air nya sudah mendidih.
- Cara ngecek bolu nya udh nateng atau belum tusuk pake garpu ya kalo gak ada adonan yg nempel di garpu berarti sudah matang yeaay. Siap di sajikan (tunggu dingin dulu yah biar bolunya cantik kalo mau di pindahin).
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.
Mudah sekali kan membuat Bolu ketan hitam kukus ini? Selamat mencoba.