Bunda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus
- Bunda butuh 2 telor.
- Anda butuh 100 g tepung ketan hitam.
- Bunda butuh 1 sdm maizena.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 75 g gula pasir.
- Anda butuh 1/3 mentega dari yang ukuran sachet.
- Anda butuh 1 sdm butter.
- Anda butuh 1/2 sdt SP.
- Anda butuh Sejumput BP.
- Siapkan 1 sdm kental manis coklat.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus
- Mix telor,gula,dan SP sampai pucat berjejak(10menit) dengan speed tinggi.
- Cairkan mentega dan butter asal cair saja.
- Masukkan maizena,susu bubuk, tepung ketan,BP sambil diayak,mix dengan speed 1.
- Masukkan mentega dan butter cair, aduk rata.
- Ambil 3sdm adonan campur dengan kental manis coklat sisihkan,sisa adonan bagi 2, masukkan 1bagian ke loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti dan kukus menggunakan api kecil 15 menit dandang sudah dipanasi dulu sampai mendidih, bungkus tutup dandang dengan kain.
- Setelah 15menit masukkan adonan yang dicampur dengan kental manis kukus 5menit,dan masukkan sisa adonan kukus kembali 20menit/sampai matang.
- Hasil.
- Loyang yang saya gunakan 12X12X7.
Gampang sekali bukan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus ini? Selamat mencoba.