Bolu Kukus Gula Merah Bunda bisa membuat Bolu Kukus Gula Merah menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bolu Kukus Gula Merah

  1. Siapkan 250 gr Tepung Terigu Pro Sedang.
  2. Anda butuh 200 gr Gula Merah,sisir halus.
  3. Kamu butuh 50 gr Gula Pasir.
  4. Bunda butuh 2 butir Kuning Telur.
  5. Kamu butuh 130 ml Air.
  6. Kamu butuh 70 ml Santan Instan (Arni,klatu).
  7. Siapkan (intinya total air 200 ml).
  8. Anda butuh 1 sdt Vanili Bubuk.
  9. Bunda butuh 100 ml Minyak Goreng.
  10. Siapkan 1 sdt Baking Powder.
  11. Siapkan 1/2 sdt Soda Kue.

Cara membuat Bolu Kukus Gula Merah

  1. Siapkan bahan2nya. (Maaf kuning telur saya pecah 1,🙏🙏).
  2. Panaskan air dan gula merah hingga larut,matikan api. Saring dan biarkan dingin..
  3. Panaskan kukusan,sambil menyiapkan bahan. Mixer kuning telur, vanila bubuk,baking powder,soda kue dan gula pasir hingga mengembang dengan kecepatan tinggi. Rendahkan speed kecepatan rendah,masukan larutan gula, tepung terigu secara berurutan. Matikan mixer..
  4. Tambahkan minyak dan santan,lalu aduk rata menggunakan spatula. Aduk benar2 rata ya, jangan sampai ada minyak yang terendap dibawah..
  5. Masukan pada loyang bolu kukus yang ada lubang2nya yang dialasi kertas alas. Isi 3/4 dengan adonan..
  6. Dan masukan kedalam kukusan (pastikan kukusan sudah bener2 panas,ketika dibuka uapnya maka asap menyembul keatas). Kukus selama 20 menit dengan api besar dan JANGAN DIBUKA TUTUP. Resiko dibuka sebelum 15 menit pertama,pasti dia bakalan mingkem. 🤐 Angkat dan keluarkan dari cetakan, tunggu sampai hangat dan siap disajikan..
  7. Asli kuenya lembut banget,😋😋.

Mudah sekali kan buat Bolu Kukus Gula Merah ini? Selamat mencoba.