Bunda bisa buat Bolu Kukus Gula Merah menggunakan 11 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bolu Kukus Gula Merah
- Bunda butuh 200 gr Gula merah.
- Kamu butuh 200 gr Air panas.
- Bunda butuh 1 sdt Vanili.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 2 btr Kuning telur.
- Anda butuh 50 gr Gula pasir.
- Anda butuh 250 gr Terigu.
- Siapkan 1/2 sdt Soda kue.
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
- Siapkan 100 gr Minyak sayur.
- Kamu butuh Cake case untuk alas bolu kukus.
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Gula Merah
- Larutkan gula, vanili, dan garam ke dalam air panas. Diamkan hingga dingin..
- Dalam wadah lain, mixer kuning telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai berwarna pucat..
- Kemudian campurkan larutan gula dan mixer kembali..
- Tambahkan terigu, SP, dan BP lalu mixer dengan kecepatan rendah..
- Kemudian tambahkan minyak sayur dan aduk pakai spatula saja, asal rata..
- Panaskan dandang dengan api besar..
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, takarannya sesuai ukuran cetakan ya. Aku belum punya cetakannya jd pake cup ginian aja😂.
- Kukus sekitar 10 menit dengan api besar. Soalnya punyaku kecil-kecil jadi cepet mateng. Kalau pake cetakan besar otomatis waktu mengukus juga ditambah ya bisa sampe 20 menit atau lebih..
- Penting!! Jangan buka tutup dandang sampe dirasa udah mateng ya. Biar semua bolunya merekah..
- Aku udah buktiin sendiri, coba buka tutup dandang di menit ke 7, baru membelah dua doang. Trus kututup lagi dan ternyata pas mau diangkat tetep segitu, gak ngembang lagi..
Mudah sekali kan membuat Bolu Kukus Gula Merah ini? Selamat mencoba.