Bunda bisa membuat Bolu Kukus Gula Merah memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu Kukus Gula Merah
- Bunda butuh 200 gr gula merah, sisir halus.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 200 ml air.
- Kamu butuh 1 sdt Vanilli bubuk.
- Anda butuh Sejumput Garam.
- Kamu butuh 2 butir kuning telur.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Bunda butuh 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 100 ml minyak sayur.
Langkah-langkah buat Bolu Kukus Gula Merah
- Panaskan air dan gula merah hingga larut, matikan api, saring dan biarkan dingin..
- Panaskan kukusan, sambil menyiapkan bahan. Mixer kuning telur, vanila bubuk, baking powder, soda kue, dan gula hingga mengembang dengan kecepatan tinggi..
- Rendahkan speed ke kecepatan rendah, masukkan larutan gula, tepung terigu secara berurutan. Matikan mixer..
- Tambahkan minyak lalu aduk rata menggunakan spatula. Aduknya benar-benar rata ya, jangan sampai ada minyak yang terendap dibawah..
- Masukkan pada loyang bolu kukus yang ada lubang-lubangnya yang dialasi kertas alas. Isi 3/4 atau sampai penuh dengan adonan. Dan masukkan kedalam kukusan (pastikan kukusan sudah benar-benar panas, ketika dibuka tutup nya maka asapnya nyembul keatas). Kukus selama 20 menit dan JANGAN DIBUKA TUTUP. Resiko dibuka sebelum 15 menit pertama, pasti dia bakal mingkem. 🤐.
Mudah sekali kan buat Bolu Kukus Gula Merah ini? Selamat mencoba.