Kamu bisa buat Bolu Kukus Gula Merah (Dengan Tips Supaya Mekar/Mekrok) memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bolu Kukus Gula Merah (Dengan Tips Supaya Mekar/Mekrok)
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Siapkan 200 gr gula merah, sisir halus.
- Anda butuh 110 ml air.
- Bunda butuh 50 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir kuning telor.
- Siapkan 90 ml santan/susu cair UHT - pokoknya total cairan 200 ml.
- Siapkan 100 ml minyak sayur.
- Anda butuh 1 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
Cara buat Bolu Kukus Gula Merah (Dengan Tips Supaya Mekar/Mekrok)
- Siapkan bahan yang diperlukan. Rebus gula merah dengan 110 ml air sampai gula merah larut. Lalu saring & biarkan dingin. Sementara itu, panaskan panci kukusan..
- Kocok dengan mixer: gula pasir, kuning telor, vanilli bubuk, BP & soda kue dengan speed tinggi sampai mengembang putih berjejak (sekitar 8 - 10 menitan)..
- Turunkan speed ke rendah, lalu tuang larutan gula merah bergantian dengan terigu..
- Matikan mixer, lalu tuang santan & minyak sayur bergantian. Aduk rata dengan spatula sampai adonan benar-benar tercampur merata. Adonan akhir kental ya..
- Tuang adonan ke cetakan yang diberi paper cup sampai penuh. Kukus adonan di panci kukusan yang sudah dipanasi sebelumnya. Kukus selama 15 - 20 menit. (Lihat tips mengukus di caption)..
- Setelah matang, angkat & keluarkan bolkus dari cetakan. Sajikan untuk cemilan keluarga/saudara/teman..
Mudah sekali bukan bikin Bolu Kukus Gula Merah (Dengan Tips Supaya Mekar/Mekrok) ini? Selamat mencoba.