Bunda bisa buat Bolu Kukus Gula Merah memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bolu Kukus Gula Merah
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Siapkan 110 ml air.
- Siapkan 3 lbr daun pandan.
- Siapkan 250 gr terigu protein rendah.
- Kamu butuh 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Bunda butuh 2 butir kuning telur.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt vanilla bubuk.
- Siapkan Campur bersama :.
- Siapkan 100 ml minyak kelapa.
- Siapkan 200 ml santan (saya pakai santan kara 65ml+ air).
Cara buat Bolu Kukus Gula Merah
- Rebus air, gula merah yang sudah di sisir, dan pandan. Maaf digambar pandannya sudah saya buang 😣 lalu dinginkan..
- Mixer kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dgn kecepatan tinggi. Lalu turunkan ke speed rendah, masukkan air gula merah..
- Lalu masukkan perlahan, terigu, vanilla bubuk, soda kue dan baking powder. Biarkan semua tercampur rata dulu. Setelahnya masukkan cairan santan dan minyak. Sebentar saja. Lalu bantu aduk rata dgn spatula..
- Masukkan dalam cup muffin atau cetakan bolu kukus dgn dialasi kertasnya. Kukus selama 15 menit dan jangan dibuka sebelum 15 menit. Tips agar bolkus mekrok : pastikan kukusan ngebul sebelum cup dimasukkan. Gunakan api besar saat mengukus. Tutup kukusan dilapis serbet. Dan jangan dibuka tutup sebelum waktunya..
Mudah sekali kan membuat Bolu Kukus Gula Merah ini? Selamat mencoba.