Bunda bisa membuat Bolu kukus gula merah memakai 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu kukus gula merah
- Kamu butuh 200 gr gulankerah.
- Siapkan 20 ml air.
- Bunda butuh 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 250 gr terigu serbaguna.
- Kamu butuh 50 gr gula pasir.
- Bunda butuh 2 butir kuning telur.
- Siapkan 100 gr minyak canola (saya pakai minyak goreng).
- Bunda butuh 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan Sepucuk sdt garam.
Cara memasak Bolu kukus gula merah
- Rebus gula beserta air dan daun pandann hingga mendidih.
- Panaskan kukusan ( klo pakai dandang biasa bisa di lapisi serbet tutupnya biar airnya ndak netes.
- Mixer dengan kecepatan tinggi gula kuning telur,baking soda dan baking powder hingga pucat dan naik.
- Masukkan air rebusan gula dengan di saring.
- Mixer dengan kecepatan rendah hingga semua tercampur.
- Masukkan terigu dan garam ttp mixer dengan speed rendah.
- Masukkan minyak lalu aduh hingga rata.
- Tuang adonan ke cetakan yang sudah di lapisi cup lakukan hingga adonan habis.
- Kukus dengan api besar Selama 15 menit hingga kelihatan mekar (kasih jarak ya jangan mepet² biar mekarnya sempurna).
Mudah sekali bukan buat Bolu kukus gula merah ini? Selamat mencoba.