Anda bisa memasak Bolu kukus gula merah anti gagal memakai 10 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bolu kukus gula merah anti gagal
- Siapkan 200 gram gula merah.
- Kamu butuh 200 ml air (boleh menggunakan santan).
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt moka pasta (resep asli bubuk vanilla).
- Siapkan 2 butir kuning telor.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Kamu butuh 50 gram gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt BP (resep asli BP double acting).
- Siapkan 250 gram tepung protein sedang.
- Bunda butuh 100 ml minyak goreng.
Cara memasak Bolu kukus gula merah anti gagal
- Didihkan air, gula merah, garam dan pasta moka sampai larut kemudian saring dan biarkan sampai suhu ruang.
- Panaskan kukusan, bungkus tutup nya dengan kain agar uap air tidak menetes pada bolu.
- Mixer dengan speed tinggi, kuning telor, gula pasir, soda kue dan baking powder hingga pucat mengembang.
- Masuk kan kedalam kocokan telur air gula dengan mixer speed rendah di ikuti dengan tepung.
- Matikan mixer dan tuang minyak goreng kedalam adonan, aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Siapkan cetakan dan alasi dengan kertas cup.
- Tuang adonan ke dalam cetakan.
- Kukus menggunakan api besar selama 25 menit, jangan dibuka sebelum 25 menit.
- Setelah 25 menit, angkat dan dinginkan.
- Bolu gula merah siap dihidangkan, selamat mencoba..
Mudah sekali kan memasak Bolu kukus gula merah anti gagal ini? Selamat mencoba.