Bunda bisa memasak Bolu Kukus Gula Merah (empuk wangi)π memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Kukus Gula Merah (empuk wangi)π
- Siapkan 500 gram tepung terigu.
- Kamu butuh 500 gram gula merah (iris).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur.
- Bunda butuh 1 sdt peres soda kue.
- Kamu butuh 1/2 sdt baking powder.
- Kamu butuh 1 sachet vanili.
- Kamu butuh 3 helai daun pandan (simpulkan).
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 110 minyak goreng.
- Kamu butuh 460 ml air.
Cara memasak Bolu Kukus Gula Merah (empuk wangi)π
- Rebus gula merah dengan 460 ml air daun pandan, garam halus, dan vanili hingga gula larut. Saring lalu dinginkan.
- Mixer telur, baking powder,soda kue dan gula pasir dengan speed tinggi hingga pucat mengembang..
- Masukkan cairan gula merah, tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Mixer hingga rata dan lembut.
- Masukan ke cetakan satu per satu hingga adonan habis. - Kukus kurang lebih 15 menit..
- Bolunya empuk, lembut dan wangi khas bolu kukus gula merah. Yummy π.
- NOTE : Panaskan kukusan terlebih dahulu. Ikat tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap tidak menetes ke permukaan bolu. Gunakan Gula berwarna gelap agar hasilnya cantik dan tidak pucatπ.
Mudah sekali bukan membuat Bolu Kukus Gula Merah (empuk wangi)π ini? Selamat mencoba.