Bunda bisa buat Bolu kukus gula merah (tanpa mikser) memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bolu kukus gula merah (tanpa mikser)
- Kamu butuh 150 gr gula merah, sisir halus.
- Kamu butuh 50 gr gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 250 ml santan /susu cair /air biasa (aku pke santan).
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 3 biji nangka (optional).
- Bunda butuh 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 250 gr tepung terigu Δ.
- Bunda butuh 1/2 sdt baking powder.
- Kamu butuh 1/2 sdt soda kue.
- Bunda butuh 1/2 sdt vanili.
- Siapkan 125 ml minyak goreng.
Cara memasak Bolu kukus gula merah (tanpa mikser)
- Rebus gula pasir, gula merah, santan, daun pandan dan potongan buah nangka sampai larut dan mendidih. Lalu saring biarkan dingin, sisihkan.
- Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili. Lalu tuang air gula sambil diaduk2 pelan dengan whisker sampai rata.
- Masukkan telur kocok, aduk rata.
- Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata dengan whisker. Ngaduknya santai (jgn diaduk cepat nanti bantet).adonan kental dan berat..
- Panaskan dandang dgn api besar sampai beruap banyak dan mendidih..
- Tuang adonan kecetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan cup roti sampai penuh.Aku pske cetakan ukuran sedang (±6 cm).
- Kukus adonan ± 20 menit sampai matang. Jangan lupa tutup kukusan di alasi dgn serbet bersih..
- Siap untuk dinikmati.
Mudah sekali kan buat Bolu kukus gula merah (tanpa mikser) ini? Selamat mencoba.