Anda bisa membuat Bolkus Gula Merah menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bolkus Gula Merah
- Kamu butuh 200 gr gula merah (sy gula aren).
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 3 lbr daun pandan.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 2 btr kuning telur.
- Kamu butuh 1/4 sdt baking powder.
- Anda butuh 1 sdt baking soda.
- Kamu butuh 100 ml minyak goreng.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Bunda butuh 1/4 sdt vanili bubuk.
Langkah-langkah buat Bolkus Gula Merah
- Didihkan air, gula merah, garam, vanili, dan daun pandan. Saring dan sisihkan..
- Mixer dg kec tinggi: telur, gula pasir, baking powder, dan baking soda sampai putih pucat dan mengembang..
- Turunkan kec mixer. Masukkan tepung dan air gula merah. Mixer dg kec rendah. Sebentar saja asal tercampur rata..
- Masukkan minyak goreng. Aduk balik dg spatula sampai tercampur rata. Adonan menjadi kental..
- Siapkan cetakan bolkus. Lapisi dg kertas cup. Tuang adonan sampai 3/4 penuh. Kukus selama kurleb 20 menit dg api besar. Panaskan kukusan sebelumnya. Bungkus tutupnya dg kain spy air tdk menetes ke adonan. Tutup jgn dibuka sebelum kue matang..
- Angkat dan sajikan..
Gampang sekali bukan memasak Bolkus Gula Merah ini? Selamat mencoba.