Bunda bisa membuat Bolu kukus gula merah memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bolu kukus gula merah
- Siapkan 200 gr gula aren/merah(disisir).
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 250 gr terigu protein rendah/sedang.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
Cara membuat Bolu kukus gula merah
- Didihkan air,gula merah,daun pandan,garam dan vanili sampai gula larut.Saring dan dinginkan..
- Kocok kuning telur,gula pasir,baking powder,baking soda dengan kecepatan tinggi sampai kuning pucat..
- Turunkan speed mikser ke paling rendah masukkan secara bergantian masukkan air gula merah dan terigu.Setelah rata masukkan minyak goreng,aduk dg spatula sampai tercampur rata.
- Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus yang sdh dialasi paper cup,kukus dengan api besar 20 menit.(langseng kukusan dipanaskan dahulu sampai air mendidih,tutup langseng dibungkus serbet)..
Gampang sekali bukan bikin Bolu kukus gula merah ini? Selamat mencoba.