Kamu bisa buat Bolu Kukus Gula Merah Wijen menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bolu Kukus Gula Merah Wijen
- Siapkan 200 ml santan /air (sy santan kental).
- Siapkan 150-200 gr gula merah (sy 150 gr).
- Siapkan 50 gr gula pasir (sy 1 sdm saja).
- Bunda butuh 3 lbr daun pandan disimpul.
- Kamu butuh 250 gr terigu kunci.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Anda butuh 1/4 sdt baking powder.
- Anda butuh 1/4 sdt vanila (opsional, sy 5 tetes vanila asli).
- Bunda butuh 2 sdm wijen putih.
- Siapkan 1 sdm wijen hitam.
- Kamu butuh 100 ml minyak (sy olive oil).
Cara buat Bolu Kukus Gula Merah Wijen
- Rebus santan, gula merah, gula pasir, garam, pandan sampai gula larut. Dinginkan. Saring..
- Aduk rata lalu saring bahan kering : terigu, soda kue, baking powder. Teteskan vanila..
- Campur bersama santan gula dan tepung dengan spatula. Lalu tuang minyak, aduk sebentar dengan whisk sampai rata..
- Cetak adonan, lalu masukkan ke dalam kukusan (yang sudah dipanaskan lebih dulu sampai beruap), kukus selama 20 menit..
- Bolu ini sangat empuk saat panas, hati2 saat mengeluarkan dari kukusan, jangan sampai hancur. Siap disajikan !.
Gampang sekali bukan buat Bolu Kukus Gula Merah Wijen ini? Selamat mencoba.