Bolu kukus gula merah Bunda bisa buat Bolu kukus gula merah memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bolu kukus gula merah

  1. Siapkan 200 gr gula merah.
  2. Siapkan 200 ml air putih.
  3. Siapkan secukupnya Daun Pandan.
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Bunda butuh 250 gr tepung terigu.
  6. Anda butuh 1/2 sdt baking soda.
  7. Kamu butuh 1/4 sdt baking powder.
  8. Siapkan 2 btr kuning telur.
  9. Siapkan 50 gr gula putih.
  10. Siapkan 100 ml minyak goreng.

Cara membuat Bolu kukus gula merah

  1. Campur gula merah, air, daun Pandan dan garam. Masak sampai mencair dan mendidih matikan kompor. Sisihkan tunggu sampai dingin (suhu ruang ya).
  2. Panaskan dandang kukusan.
  3. Mikser gula putih, kuning telur, baking soda dan baking powder sampai mengembang dengan speed tinggi.
  4. Masukan secara bergantian tepung dan gula merah cair kedalam adonan. Mikser dengan speed rendah.
  5. Setelah rata masukan minyak goreng kedalam adonan, aduk dengan spatula (adonan berubah menjadi lebih berat dan kental). Jangan sampai ada minyak yang mengendap di bawah ya.....
  6. Masukan adonan tadi kedalam cetakan bolu kukus yang sudah di kasih kertas cup satu persatu, isi penuh biar mengembangnya bagus.
  7. Terus masukan satu persatu kedalam dandang kukusan yang sudah panas tadi jangan lupa di kasih serbet di tutup dandangnya ya biar tidak ada uap yang menetes, tunggu 20 menit, bolu kukus gula merah sudah jadi mekar sempurna.

Mudah sekali bukan bikin Bolu kukus gula merah ini? Selamat mencoba.