Anda bisa buat Bolu kukus gula merah ngakak lembut memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu kukus gula merah ngakak lembut
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Kamu butuh 50 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga.
- Bunda butuh 1 helai daun pandan.
- Siapkan 1 sct vanili bubuk.
- Anda butuh sejumput Garam.
- Siapkan 300 ml Air.
- Anda butuh 100 ml minyak goreng.
- Bunda butuh 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
Langkah-langkah memasak Bolu kukus gula merah ngakak lembut
- Rebus gula merah bersama daun pandan dan garam hingga mendidih lalu dinginkan hingga suhu ruang.
- Setelah cairan gula dingin, mixer kuning telur bersama gula pasir, soda kue dan baking powder hingga mengental dengan speed tinggi.
- Masukkan tepung terigu, vanili dan air gula secara bergantian hingga habis dalam adonan telur, mixer dengan speed rendah.
- Tuangkan minyak sedikit semi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan adonan dalam cup hingga terisi penuh lalu kukus dengan api besar pada kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan. Jangan lupa lapisi serbet pada tutup. Kukus selama 15 menit.
Gampang sekali kan memasak Bolu kukus gula merah ngakak lembut ini? Selamat mencoba.