Bunda bisa memasak Bolu Kukus Gula Merah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bolu Kukus Gula Merah
- Siapkan Bahan Larutan Gula Merah.
- Siapkan 2 potong gula merah (150 gr).
- Anda butuh 4 lembar daun pandan.
- Bunda butuh 200 ml air (gunakan seperlunya).
- Bunda butuh 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan adonan.
- Siapkan 1,5 gelas tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Kamu butuh 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1 sdt baking powder/soda kue.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
Cara memasak Bolu Kukus Gula Merah
- Siapkan cetakan, masukkan paper cup dalam cetakan.
- Siapkan Larutan gula : campurkan semua bahan Larutan gula merah, didihkan, saring, lalu biarkan sampai dingin suhu ruang.
- Campur tepung terigu, baking powder/baking soda, saring. Mixer gula pasir, vanili bubuk Dan kuning telur sampai pucat. Masukkan tepung terigu Dan Larutan gula bergantian, mixer dengan kecepatan rendah. Gunakan Larutan gula merah secukupnya, tidak harus digunakan semua. Masukkan minyak goreng, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Masukkan adonan dalam cetakan.
- Panaskan kukusan, setelah mendidih, atur adonan dalam kukusan, beri jarak agar tidak saling menempel ketika mengembang. Ikat tutupan dengan serbet bersih agar adonan tidak trkena tetesan air. Kukus 15 mnt dengan api sedang. Api yang terlalu besar Akan membuat adonan meleber, api yang terlalu kecil Akan membuat adonan tidak mengembang sempurna. Jadi sebaiknya kenali alat masak masing-masing ya.....
Gampang sekali kan bikin Bolu Kukus Gula Merah ini? Selamat mencoba.