Anda bisa membuat Bolu kukus gula merah menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu kukus gula merah
- Siapkan 250 gram gula merah (sisir).
- Anda butuh 250 gram tepung terigu.
- Kamu butuh 250 ml air.
- Bunda butuh 2 butir kuning telur.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
Cara buat Bolu kukus gula merah
- Rebus gula merah yang sudah disisir dengan air(kalau ada daun pandan beri daun padan 1 lembar saja, aku ga ada jd ga tak kasih), aduk sampai gula larut dan mendidih, lalu dinginkan sampai benar-benar dingin.
- Masukkan kuning telur gula, baking powder, baking soda aduk, boleh pake garpu/mikser yaa, sampai gula larut.
- Kemudian masukan air gula, aduk-aduk sampai tercampur, lalu masukan tepung, sedikit-sedikit saja ya, bergantian air gula merah dan tepungnya.
- Kalau air gula merah dan tepung sudah tercampur semua, masukan minyak goreng, aduk pelan saja.
- Panaskan kukusan, harus benar-benar panas sampai uapnya banyak dan api harus besar, masukkan adonan ke cetakan bolu kukus, masukan adonan sampai hampir penuh, kukus selama 15-20 menit, jangan lupa tutup kukusan dengan kain, jangan dibuka tutup ya pas lagi ngukusnya.
- Tara bolu kukusnya siap dinikmati, enak wangi lembut,,.
Gampang sekali bukan bikin Bolu kukus gula merah ini? Selamat mencoba.