Bunda bisa memasak Bolu kukus gula merah mekar merekah anti gagal memakai 17 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu kukus gula merah mekar merekah anti gagal
- Siapkan Bahan A.
- Kamu butuh 400 ml air matang.
- Siapkan 400 gram gula merah.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 4 butir kuning telor.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdt soda kue.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan C.
- Anda butuh 440 gram tepung terigu.
- Anda butuh Bahan D.
- Kamu butuh 160 gram minyak sayur.
- Bunda butuh Bahan E.
- Bunda butuh Papper bolu kukus secukup nya.
Langkah-langkah buat Bolu kukus gula merah mekar merekah anti gagal
- Siap kan semua bahan.
- Rebus bahan A hingga gula larut,kemudian saring,sisihkan,tunggu suhu ruang..
- Ayak bahan C,sisih kan.
- Mixer bahan B,menggunakan speed paling tinggi kira kira 2-4 menit,hingga mengembang kaku..
- Masukan bertahab,bahan D dengan bahan A,tuang sedikitĀ² (me 3x tuang bergantian)aduk dengan speed yang paling rendah,cukup sampai tercampur saja..
- Masukan bahan D,aduk dengan speed yang paling rendah,angkat mixer nya,kemudian dilanjutkan mengaduk menggunakan spatula,supaya tidak ada endapan minyak yang tertinggal dibawah.Diam kan 15 menit..
- Aduk kembali sebelum di tuang ke cetakan menggunakan spatula..
- Tuang ke cetakan sampe penuh ya.sembari mengisi,panaskan dulu dandang,jangan lupa tutup dandang di alasi dengan kain,supaya air tidak menetes ke adonan..
- Pastikan kukusan sudah benerĀ²mendidih dan beruap banyak,supaya hasil nya merekah sempurna.kukus adonan kurang lebih 25 menit,selama proses mengukus,jangan buka tutup dandang..
- Setelah 25 menit,keluarkan bolu kukus dari dandang,keluarkan dari cetakan,dinginkan.
- Taraaaaa,,merekah sempurna,sudah dingin.siap di packing.
- Bolu kukus gula merah siap di ambil oleh pembeliš.
Gampang sekali kan membuat Bolu kukus gula merah mekar merekah anti gagal ini? Selamat mencoba.