Bunda bisa buat Bolu kukus gula merah lembut memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu kukus gula merah lembut
- Anda butuh 200 gr gula aren/merah(disisir).
- Anda butuh 200 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/4 vanili.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 soda kue.
- Siapkan 1/4 baking powder.
- Siapkan 250 gr terigu protein rendah/sedang.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Bolu kukus gula merah lembut
- Didihkan air,gula merah,daun pandan,garam dan vanili sampai gula larut.Saring dan dinginkan..
- Kocok kuning telur,gula pasir,baking powder,baking soda dengan kecepatan tinggi sampai kuning pucat..
- Turunkan speed mikser ke paling rendah masukkan secara bergantian masukkan air gula merah dan terigu.Setelah rata masukkan minyak goreng,aduk dg spatula sampai tercampur rata.
- Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus yang sdh dialasi paper cup,kukus dengan api besar 20 menit.(langseng kukusan dipanaskan dahulu sampai air mendidih,tutup langseng dibungkus serbet)..
Gampang sekali kan bikin Bolu kukus gula merah lembut ini? Selamat mencoba.