Anda bisa membuat Bolu kukus gula merah menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu kukus gula merah
- Siapkan 200 gr gula merah di sisir halus.
- Siapkan 3 lembar daun pandan di simpul.
- Bunda butuh 200 ml air atau bisa santan kelapa biar lebih gurih.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 1/4 sdt vanilla.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 250 gr terigu.
- Kamu butuh 100 ml minyak goreng.
- Anda butuh 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
Langkah-langkah buat Bolu kukus gula merah
- Gula merah + daun pandan + santan/air + garam + vanila di masak hingga semua tercampur dan larut lalu saring dan dinginkan.
- Kuning telur + gula pasir + baking soda + baking powder di mixer hingga pucat dgn kecepatan tinggi lalu kecilkan volume masukan air campuran gula merah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk lalu masukan terigu aduk rata dan matikan.
- Masukan minyak goreng dlm adonan aduk dg spatula sampai merata lalu masukan ke dalam cetakan isi penuh agar hasil merekah.
- Masukan ke dalam kukusan yg sdh panas, kukus selama 20 menit, kmd angkat dinginkan siap disantap.
Mudah sekali kan bikin Bolu kukus gula merah ini? Selamat mencoba.