Bolu Kukus Gula Merah Kamu bisa memasak Bolu Kukus Gula Merah memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bolu Kukus Gula Merah

  1. Bunda butuh 🍀 Bahan A.
  2. Bunda butuh 200 gram gula jawa (cacah).
  3. Siapkan 200 gram air.
  4. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 🍀 Bahan B.
  6. Siapkan 2 butir kuning telur.
  7. Siapkan 50 gram gula pasir.
  8. Kamu butuh 3 gram soda kue.
  9. Siapkan 1 gram baking powder.
  10. Siapkan 🍀 Bahan C.
  11. Siapkan 250 gram tepung terigu (segitiga).
  12. Siapkan 100 gram minyak goreng.
  13. Bunda butuh 1 sdt vanilla extract.

Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Gula Merah

  1. Rebus Bahan A, sampai gula larut. Kemudian saring, diamkan sampai suhu ruang.
  2. Mixer bahan B sampai pucat & memgembang dengan kecepatan tinggi.
  3. Masukkan gula jawa, mixer rata, kemudian masukkan tepung terigu, mixer lagi sampai rata.
  4. Masukkan minyak goreng, kemudian vanilla extract, aduk rata dengan spatula.
  5. Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus, isi sampai penuh, agar mekar sempurna.
  6. Kukus dengan api besar selama 15 menit..
  7. Panaskan kukusan dengan api besar, sampai penuh uap agar adonan mekar maksimal.
  8. Jangan pernah buka tutup kukusan sebelum bolu kukus matang, agar tidak kempes.

Mudah sekali kan bikin Bolu Kukus Gula Merah ini? Selamat mencoba.