Kamu bisa membuat Bolu Kukus Gula Merah Kayu Manis menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bolu Kukus Gula Merah Kayu Manis
- Siapkan 200 gr gula merah sisir halus.
- Siapkan 200 ml air.
- Kamu butuh 3 helai daun pandan (me: skip).
- Siapkan 1 bungkus kecil kayu manis.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 1/4 sdt vanila bubuk.
- Anda butuh 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1/4 sdt soda kue.
- Kamu butuh 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 250 gr tepung ∆.
- Anda butuh 100 ml minyak goreng.
Cara memasak Bolu Kukus Gula Merah Kayu Manis
- Didihkan air, kayu manis, gula merah, garam dan vanili bubuk sampai gula merah larut. Kemudian saring dan diamkan sampai suhu ruang.
- Mixer kuning telur, gula pasir, baking powder, soda kue sampai pucat mengembang dengan speed tinggi.
- Masukan air gula merah sebagian, kemudian tepung ∆ sebagian. Sampai tercampur rata. Masukan lagi sisa air gula merah dan tepung. Mixer dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata. Matikan mixer, masukan minyak goreng. Aduk menggunakan spatula.
- Tuang ke cetakan bolu kukus. Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa panaskan kukusan sampe full uap sebelum masuk ya. Tutup kukusan dengan serbet agar air uapnya tidak menetes..
Mudah sekali bukan buat Bolu Kukus Gula Merah Kayu Manis ini? Selamat mencoba.