Kamu bisa buat Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal
- Siapkan 200 gr gula merah sisir halus.
- Anda butuh 200 ml air.
- Anda butuh 3 helai daun pandan.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk.
- Kamu butuh 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 50 gr gula pasir (boleh kurang kalo kemanisan).
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Anda butuh 100 ml minyak goreng.
Cara buat Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal
- Didihkan air, gula merah, daun pandan + garam + vanila bubuk sampai larut. Lalu setelah larut dan mendidih saring ya.. sisihkan sampai suhu ruang. (air boleh diganti dengan santan, hasil akhir lebih gurih).
- Mixer kuning telur + gulapasir + baking powder + soda kue sampai pucat mengembang dengan speed tinggi..
- Masukkan secara berurutan ke bahan yang dimixer tadi yaa : air gula merah lalu campuran terigu. Mixer dengan speed paling rendah hanya sampai tercampur rata saja ya. Matikan mixer..
- Laaaast masukan minyak goreng, lalu aduk balik sampai rata..
- Masukkan adonan ke cup bolu kukus, saya menggunakan ukuran sedang jadinya sekitar 13-14 pc. (oiya buat yang belum tau cup bolu kukus itu yang bolong bolong ya bisa dibeli di toko bahan roti).
- Kukus dengan api besar selama 20menit. Jangan lupa untuk memanaskan dandang terlebih dahulu sampe full uap terlebih dahulu ya. Dan sebaiknya tutup dandang dibungkus dengan lap bersih suapa uap air tidak jatuh ke adonan. Ingat api harus besar dan harus full uap ini yang akan membuat bolu kukus mengembang..
- Ini hasilnyaaa mekroook yaaa.. legit wangi empuuk bangeet. Selamat mencobaaa❤️.
Mudah sekali kan membuat Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal ini? Selamat mencoba.