Bunda bisa memasak Bolu Kukus Gula Merah memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bolu Kukus Gula Merah
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Bunda butuh 250 gr gula merah.
- Kamu butuh 50 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 100 gr minyak goreng.
- Anda butuh 250 ml air kelapa/santan/air biasa.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan Selembar daun pandan.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Gula Merah
- Didihkan gula merah dengan 100 ml air dan daun pandan(dari sebagian 250 ml air dalam resep)sampai larut dan sisihkan sejenak sampai dingin..
- Kocok kuning telur dan gula pasir sampai sedikit mengembang.Masukkan bahan kering yang sudah diayak dan aduk rata sambil tuangkan gula merah cair dan sisa air(150 ml) dalam resep.aduk sampai benar-benar rata tidak bergerindil.terakhir masukkan minyak goreng dan aduk kembali sampai benar-benar rata..
- Siapkan cetakan kue kukus yang sudah diberi cup kertas.panaskan kukusan dan beri kain lap ditutupnya agar saat mengukus uap air tidak menetes.tuang adonan dalam cetakan..
- Kukus kurang lebih 15 menit, jangan buka tutup kukusan agar kue mengembang sempurna.bolu kukus gula merah siap dihidangkan..
Gampang sekali kan memasak Bolu Kukus Gula Merah ini? Selamat mencoba.