Kamu bisa buat Bolu Kukus Gula Merah memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bolu Kukus Gula Merah
- Anda butuh Bahan yang dicairkan:2.
- Kamu butuh 200 gr gula merah.
- Bunda butuh 3 lembar daun pandan.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanila cair (me: 1 sdt vanili bubuk).
- Bunda butuh 200 ml air.
- Siapkan Bahan Adonan:.
- Kamu butuh 2 butir kuning telur.
- Kamu butuh 50 gr gula pasir.
- Kamu butuh 1/4 baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Kamu butuh 250 gr tepung terigu segitiga biru (me: pakai lencana merah).
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Gula Merah
- Cairkan 200 gr gula merah+ daun padan+garam+vanili bubuk (ada di step bahan yg dicairkan) tunggu dingin saring sisihkan..
- Buat bahan adonan dengan mixed dengan kecepatan tinggi kuning telur+ BP+sodakue+ gula sampai gula larut kaku mengembang..
- Kemudian turunkan speed tambahkan sedikit demi sedikit bahan gula merah yg dicairkan dan terigu tambahkan minyak goreng aduk rata..
- Panaskan dandang dan bungkus dengan serbet tutupnya. Kemudian tuang adonan kedalam wadah hingga penuh supaya adonan dapat mekar sempurna, lalu kukus adonan dengan memberi jarak. Saat mau mengukus pastikan dandang telah panas dan keluar uap panasnya. Jangan membuka tutup dandang saat adonan belum matang karena dapat membuat adonan kempes. Kukus selama 20 menit..
Gampang sekali bukan membuat Bolu Kukus Gula Merah ini? Selamat mencoba.