Sebenarnya jenis pisang lain juga bisa digunakan dalam cara membuat kue bolu pisang ini, tetapi hasilnya nanti tidak selembut menggunakan pisang raja atau pisang ambon. Sebelum digunakan, buah pisang yang akan digunakan untuk membuat resep bolu pisang kukus harus benar-benar sudah dihaluskan supaya teksturnya benar-benar lembut saat kue bolu. Bolu pisang adalah salah satu kue yang mudah dibuat.
Lihat juga resep Bolu pisang Nyus nyus😜, Bolu pisang enak lainnya!
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Lembut Enak - Di indonesia ada banyak sekali macam-macam variasi dan rasa bolu kukus, seperti yang anda ketahui bolu kukus ini sangat di kenal di indonesia, karena di lihat dari tekstur bolu, rasa bolu, bahkan cara membuatnya juga bisa di bilang mudah.
Untuk sekarang ini dari sekian banyak kue bolu kukus yang paling banyak di kenal adalah bolu rasa pisang.
Bunda bisa membuat Bolu Pisang Ambon Kukus menggunakan 11 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu Pisang Ambon Kukus
- Bunda butuh 4 buah pisang ambon ukuran sedang.
- Bunda butuh 15 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- Anda butuh 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Bunda butuh 1 sdt soda kue.
- Bunda butuh 1 sachet vanili.
- Siapkan Secukupnya mentega untuk olesan kue dan wadah kukusan.
- Siapkan Secukupnya mesis untuk toping.
- Siapkan 1 sachet susu kental manis (saya pakai frisian flag putih).
- Siapkan 12 sdm minyak goreng (saya pakai minyak jagung CCO).
- Anda butuh 9 sdm gula putih (kl suka manis tmbahkan, 9sdm manisnya standar).
Bolu kukus pisang ambon. foto: Instagram/@zainab_moms_aliya_ibam. Berikut ini kami sajikan cara membuat bolu pisang ambon panggang yang enak. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi.
Cara membuat Bolu Pisang Ambon Kukus
- Kupas pisang kemudian Hancurkan pisang dalam wadah menggunakan garpu.
- Oleskan wadah pengukus dengan mentega sampai semua permukaan tertutup mentega.
- Taburi tepung terigu secukupnya.
- Campur terigu, vanili, baking powder, soda kue..
- Di wadah lain, campurkan telur, gula, susu. Kemudian kocok. Saya menggunakan mixer kurleb 8 menit sampai adonan mengembang.
- Masukan perlahan campuran terigu, bp, soda kue, vanili tadi ke adonan telur, skm dan gula yg sudah mengembang menggunakan mixer.
- Setelah tercampur, masukan pisang.
- Setelah tercampur masukan minyak goreng.
- Setelah tercapur masukan adonan ke dalam wadah pengukus.
- Kukus kue kurleb 30 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin olesi mentega dan taburi mesis..
- Silahkan mencoba, rasanya enak anti gagal.
Perbedaannya utamanya hanya terletak pada cara akhir mengolahnya. Resep bolu pisang panggang dimasukkan di oven. Sedangkan bolu pisang kukus perlu dikukus beberapa saat. Cetakan nya bahkan sama persis lho. Jadi tidak ada salahnya kalau kebetulan di rumah memang ada stok pisang ambon, pisang barangan, pisang raja atapun cavendish yang cukup banyak.
Mudah sekali bukan buat Bolu Pisang Ambon Kukus ini? Selamat mencoba.