Kamu bisa memasak Bolu Ketan Panggang menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Panggang
- Kamu butuh 175 gram gula pasir.
- Bunda butuh 4 butir telur ayam.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Siapkan 150 gram tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gram tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 4 sdm air pandan/pewarna makanan.
- Anda butuh 100 gram mentega cair.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Panggang
- Campur tepung ketan dengan tepung terigu. Sisihkan..
- Panaskan oven. Lelehkan mentega di dalam loyang..
- Mixer gula pasir, telur, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang..
- Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung ketan yang sudah dicampur dengan tepung terigu sedikit demi sedikit. Selang-seling dengan air pandan/pewarna makanan. Aduk hingga merata..
- Terakhir, masukkan mentega cair. Aduk balik dengan spatula. Sisa mentega di loyang diratakan ke seluruh permukaan loyang..
- Masukkan adonan ke dalam loyang. Oven (saya pakai otang) selama 45 menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan tingkat kematangan bolu. Setelah matang, keluarkan dari oven. Siap untuk disajikan. Alhamdulillah tidak lengket sama sekali, mudah dikeluarkan dari loyang. Happy cooking 🤓.
Gampang sekali bukan memasak Bolu Ketan Panggang ini? Selamat mencoba.