#95 Eclair Cake.. Wajib Coba!!!

Anda bisa membuat #95 Eclair Cake.. Wajib Coba!!! memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat #95 Eclair Cake.. Wajib Coba!!!

1. Siapkan secukupnya Bahan Marie Regal atau biskuit tanpa gula dan cream.
2. Siapkan Bahan Vanilla Puding.
3. Siapkan 90 gr gula pasir.
4. Siapkan 3 sdm makan Maizena.
5. Siapkan 475 susu full cream.
6. Siapkan 118 ml Whipping cream cair.
7. Siapkan 4 Butir Kuning Telur.
8. Anda butuh 1 sdt Vanilla Pasta (1 batang vanilla bean).
9. Siapkan 3 sdm salted butter.
10. Bunda butuh 100 ml whipping cream cair kocok hingga kaku masukkan freezer.
11. Bunda butuh Chocolate Ganache.
12. Siapkan 150 GR DCC (Dark Cooking Chocolate).
13. Bunda butuh 75 ml whipping Cream Cair (boleh ganti susu full cream).

Langkah-langkah buat #95 Eclair Cake.. Wajib Coba!!!

1. Kocok telur + gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut. Tambahkan tepung maizena. Aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Rebus susu + Whipping cream cair hingga pinggirannya berbuih aja kemudian tuang sebagian kedalam adonan kuning telur. Aduk rata hingga tidak bergerindil..
3. Tuang kembali ke dalam panci berisi susu, masak dengan api kecil. Tambahkan vanilla aduk rata. Masukkan butter. Aduk2 hingga butter meleleh dan adonan mengental. Matikan api..
4. Biarkan dingin. Agar tidak berkulit tuang vanilla puding kedalam bowl kemudian tutup dengan cling wrap. Setelah vanilla puding dingin, tambahkan whipping cream kocok. Aduk menggunakan whisk hingga rata....
5. Chocolate Ganache: Panaskan whipping cream asal hangat aja. Matikan api, masukkan DCC. Aduk hingga meleleh. Sisihkan..
6. Tata biskuit mari didasar pinggan, mangkuk atau box untuk dessert. Beri Vanilla Puding ratakan. Tata kembali biskuit hingga menutup seluruh permukaan. Tambahkan Vanilla Puding lagi..
7. Ratakan. Kemudian tuang coklat ganache. Masukkan kedalam kulkas selama kurang lebih 6 jam atau semalam. Selamat mencoba..
8. .

Gampang sekali kan membuat #95 Eclair Cake.. Wajib Coba!!! ini? Selamat mencoba.