Anda bisa buat Banana Cake menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Banana Cake
- Bunda butuh 5 butir Telur.
- Siapkan 225 gr Pisang, lumatkan.
- Siapkan 275 gr Tepung Terigu protein sedang/rendah (segitiga biru atau kunci).
- Anda butuh 150 gr Butter.
- Bunda butuh 100 gr Margarine.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 100 gr Gula Pasir.
- Siapkan 100 gr Gula Palem.
- Siapkan 1/2 sdt Vanilla essens.
- Kamu butuh 1 1/2 sdt Baking Powder double acting.
- Siapkan 80 gr Kismis + 30 gr Chocochips.
- Anda butuh Topping: potongan pisang sesuai selera.
- Siapkan Olesan:.
- Anda butuh 2 sdm butter cair.
- Siapkan 1 sdm madu.
Langkah-langkah memasak Banana Cake
- Siapkan semua bahan. Lumatkan pisang, sisihkan. Campur kismis dan chocochips, sisihkan. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan..
- Campur butter + margarine + gula palem + gula Pasir + garam sampai mengembang lembut dan ringan. Turunkan kecepatan mixer lalu masukan pisang dan vanilla essens..
- Masukan bergantian antara campuran terigu + baking powder dan telur, satu persatu (kocok lepas telur sebelum dimasukan ke adonan). Beri jedah saat memasukkan satu bahan dengan bahan lainnya..
- Matikan mixer, campur kismis dan chocochips (sisakan sedikit untuk topping) dengan spatula. Aduk balik sampai rata. Tuang ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper. Bila tidak ada baking paper, loyang bisa diolesi margarine dan diberi taburan tepung terigu. Karena adonan cukup banyak, sisa adonan saya buat dalam cup. Masukkan ke oven yang telah dipanasi sebelumnya. Panggang dengan suhu 180'C selama +/- 50 menit, atau sampai matang sesuai oven masing-masing..
- Cairkan 2 sdm butter lalu tambahkan madu. Olesi pada bagian cake yang baru matang..
- Banana Cake siap disantap :).
Mudah sekali bukan buat Banana Cake ini? Selamat mencoba.