Kamu bisa membuat Banana Cake 2in1 memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Banana Cake 2in1
- Siapkan Bahan A.
- Kamu butuh 180 gram tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Kamu butuh 1/2 sdt soda kue (opsional).
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 3 butir telur.
- Anda butuh 180 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt emulsifier (saya SP).
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan C.
- Siapkan 50 gram DCC (diserut).
- Siapkan 1 sdm cokelat bubuk (peres).
- Siapkan 1 sdm pasta cokelat.
- Siapkan Bahan D.
- Kamu butuh 150 gram pisang (2 buah ukuran besar/3 ukuran sedang).
- Siapkan 120 ml minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Banana Cake 2in1
- Ayak semua bahan A dan campurkan dalam satu wadah..
- Hancurkan pisang dengan garpu atau blender. Jangan terlalu halus agar tetap ada teksturnya. Saya haluskan pakai ulekan (sebelumnya saya masukkan di plastik). Saya pakai pisang raja ya, boleh pisang apa saja asal matang dan manis..
- Mixer bahan C hingga kental berjejak dan warnanya menjadi pucat..
- Masukkan bahan A dan bahan D ke dalam bahan C. Mixer dengan kecepatan rendah atau aduk balik dengan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada minyak goreng yang mengendap dibawah..
- Bagi dua adonan. Untuk adonan putih sisihkan, jika ingin ada hiasan boleh diberi potongan pisang. Untuk adonan cokelat masukkan bahan C kedalamnya. Sebelumnya olesi adonan dengan margarin dan baluri tepung atau beri kertas minyak/baking paper kemudian olesi margarin (pilih salah satu). Saya pakai loyang ukuran 20x10..
- Letakkan di rak tengah. Panggang dengan api sedang cenderung besar selama 30-40 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing (saya pakai otang)..
- Penampakan teksturnya setelah matang sempurna bgtt menurut saya ga terlalu lembut ga terlalu padatš„³ auto ludes dong dalam 3 jam udah nyaris tak bersisa hihi.
Gampang sekali bukan membuat Banana Cake 2in1 ini? Selamat mencoba.