Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang. Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali.
Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan.
Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup.
Hai,hari ini sya ingin berbagi resep brownies Ekonomis yah☺️,namun sblum di tonton jgan lupa like share,dan subscribe nya yach😄,supaya Chanel.
Kamu bisa buat Brownies panggang menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Brownies panggang
- Anda butuh 100 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 2 butir telur.
- Siapkan Secuput garam.
- Bunda butuh 160 gr gula pasir halus.
- Kamu butuh 140 gr DCC.
- Anda butuh 40 ml minyak sayur.
- Bunda butuh 50 gr butter.
- Kamu butuh 25 gr coklat bubuk.
- Kamu butuh 100 gr keju.
- Siapkan 100 gr Choco chip.
Cara Membuat Brownies Panggang Coklat Lembut - Brownies panggang coklat memang selalu dijadikan sebagai makanan atau cemilan utama dalam setiap acara-acara yang begitu istimewa. Brownies panggang tentunya sudah tidak asing lagi namun tetap istimewa ketika disajikan dengan berbagai macam makanan lainnya. Brownies panggang tersebut dapat disajikan langsung untuk dimakan di waktu luang san santai. Selain itu, bolu tersebut juga dapat dijadikan sebagai kue ulang tahun anak jika Anda bosan dengan kue tart yang lazim digunakan.
Cara membuat Brownies panggang
- Lelehkan butter, minyak dan coklat.
- Ayak tepung terigu dan coklat bubuk.
- Mix telur dan gula pasir halus masukan sedikit garam kurang lebih 2-3 menit.
- Masukan sedikit sedikit terigu dan coklat bergantian, kemudian masukan lelahan butter, coklat n minyak, lalu aduk sampai rata.
- Kemudian siapkan loyang yg sdh di oles mentega n tepung.
- Tuang adonan, lalu panggang dg oven 200° selama 30menit.
Keberhasilan dari cara membuat brownies panggang Amanda ini terletak pada teksturnya. Brownies panggang juga memiliki tekstur lebih padat (fudgy) dari brownies kukus. Tekstur garing dari brownies panggang ini terdapat pada lapisan licin dan garing yang terdapat diatas brownies. Meskipun kue brownies ini cukup mudah dibuat, namun masih banyak yang gagal dalam membuatnya. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Mudah sekali kan membuat Brownies panggang ini? Selamat mencoba.