Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder.
Entah kenapa ketika aku mau memasukkan loyang berisi adonan ke dalam klakat.
Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar.
Dengan warna coklat yang pekat dan rasa manis bercampur sedikit rasa coklat membuat kue ini banyak disukai.
Bunda bisa buat Brownies kukus 4 telur menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Brownies kukus 4 telur
- Siapkan 4 butir telur ayam.
- Siapkan 140 gr gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt SP.
- Anda butuh 1/2 sdt vanili cair/bubuk.
- Kamu butuh 80 gr tepung terigu 🔼.
- Anda butuh 35 gr coklat bubuk.
- Bunda butuh 80 gr DCC.
- Bunda butuh 120 gr margarin/butter.
- Siapkan Bahan glaze :.
- Siapkan 100 gr dcc.
- Siapkan 50 ml susu cair.
Kocok telur bersama gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang. *) Walaupun tersemat nama 'kukus', teknik yang digunakan adalah panggang. Kata 'kukus' ditujukan untuk uap dari teknik au bain marie yang membuat adonan brownies ini lebih lembap dari brownies panggang umumnya. Proses Membuat Brownies Kukus Amanda : Campur coklat masak dan mentega, kemudian masak dengan api kecil hingga meleleh. Brownies kukus Pandan menjadi salah satu brownies alternatif yang wajib Anda coba.
Langkah-langkah memasak Brownies kukus 4 telur
- Siapkan loyang ukuran 20x20,oles margarin dan taburi tepung.sisihkan.Panaskan kukusan dengan api kecil.Cairkan margarin dan dcc dengan cara di tim,sisihkan..
- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi gula,telur,vanili dan sp hingga kental putih berjejak.Masukkan terigu,coklat bubuk yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan,kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga rata..
- Masukkan margarin dan dcc yang sudah di tim dalam adonan.aduk balik dengan spatula hingga adonan merata.
- Masukkan adonan dalam loyang,hentakkan loyang untuk menghilangkan gelembung udara.Kukus selama kurang lebih 35 - 40 menit api kecil,jangan lupa tutup panci dialasi kain bersih supaya uap air tidak menetes.cek kematangan kue dengan lidi jika sudah tidak ada adonan lengket,keluarkan dari loyang.
- Sambil menunggu kue agak dingin,lelehkan dcc dan susu cair dengan cara di tim.Potong kue menjadi 2 bagian,isi tiap bagian dengan selai blueberry,tumpuk menjadi 1.Kemudian tuang glaze ke atas kue secara merata,masukkan kue ke dalam kulkas 30 menit supaya glaze menyatu dengan kue.
Terutama bagi Anda yang tidak menyukai rasa coklat. Setelah mengembang, tambahkan tepung terigu, baking powder. Resep brownies kukus pisang pandan ini merupakan salah satu resep brownies yang dipadukan dengan varian buah-buahan. Resep brownies kukus - Brownies adalah salah satu jenis makanan ringan yang sangat enak untuk dinikmati dalam suasana apapun. Brownies adalah sejenis kue yang penuh dengan coklat atau sesuai rasanya, rasanya lembut, manis, legit, dan pastinya sangat enak.
Gampang sekali bukan memasak Brownies kukus 4 telur ini? Selamat mencoba.