Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Kali ini ketan hitam yang manis dan legit menjadi pilihan saya. Tekstur tape ketan hitam yang lebih keras dibandingkan versi ketan hijaunya membuat saya harus menggiling si tape dengan blender hingga halus.
Bolu ketan hitam merupakan sajian lezat yang tidak membosankan, jenis bolu yang banyak disukai ini.
Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih.
Anda bisa memasak Bolu Tape Ketan Hitam menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bolu Tape Ketan Hitam
- Anda butuh Bahan Kering.
- Bunda butuh 250 g tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdt BPDA.
- Siapkan 1 sdt baking soda.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt vanili essens.
- Kamu butuh Bahan Basah.
- Anda butuh 2 butir telur uk besar.
- Anda butuh 100 g gula pasir.
- Bunda butuh 250 g tape ketan hitam.
- Siapkan 120 ml minyak goreng.
- Anda butuh 120 ml susu cair plain.
Cake Tape Ketan Tanpa Bahan Pengembang Pelembut. Lembut Dan Rasa Tape Ketan Hitamnya Terasa Banget. Rahasia utama resep tape ketan hitam adalah terletak pada ragi yang anda gunakan serta urutan cara membuatnya mulai dari pencucian, perendaman, hingga memasaknya. Lantas beli ragi tape dimana? bunda bisa membelinya di pasar tradisional.
Langkah-langkah memasak Bolu Tape Ketan Hitam
- Dipanaskan oven 180⁰C. Disiapkan loyang (me : tulban20cm), disemir tipis mentega dan tabur dgn sedikit tepung terigu. Disisihkan. Dicampur semua bahan kering, diaduk rata. Disisihkan..
- Didalam wadah lain, dikocok telur dan gula sampai gula larut. Lalu dimasukkan tape ketan hitam, minyak, susu dan vanilla. Diaduk rata dengan whisk..
- Dimasukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan basah sambil diayak. Diaduk asal rata saja. Kemudian dituang kedalam loyang..
- Dipanggang dgn suhu 180⁰C selama 30menit (sesuaikan dgn oven masing2). Dilakukan tes tusuk sebelum diangkat. Didinginkan dicooling rack. Sajikan 😍😍😍.
Nasi beras ketan pada umumnya mempunyai tekstur. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Rasa manis yang terkandung dalam … Tape ketan hitam dibuat dari beras ketan hitam yang difermentasikan dengan ragi, menghasilkan paduan rasa manis dan asam yang khas. Anda harus coba resep kami kali ini di dapur anda, Resep Bolu Pandan Tapai Ketan.
Gampang sekali kan bikin Bolu Tape Ketan Hitam ini? Selamat mencoba.