Video kali ini saya membuat bolu ketan hitam panggang yang lembut meskipun komposisinya full ketan. Jangan heran jika bolu panggang ketan hitam sering dijadikan salah satu hidangan saat sedang ada acara. Ayak tepung ketan hitam lalu tambahkan susu bubuk, vanili, dan garam.
Nah, seperti itulah resep bolu ketan hitam panggang yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini.
Pembuatan bolu panggang sebenarnya mirip dengan bolu pada umumnya.
Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini.
Kamu bisa buat Bolu panggang ketan hitam memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu panggang ketan hitam
- Anda butuh 6 butir telur.
- Kamu butuh 200 gr gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt SP.
- Siapkan 250 gr tepung terigu ketan hitam.
- Anda butuh 1 sachet susu bubuk dancow.
- Anda butuh 200 ml minyak goreng.
Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket. Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik. Untuk bolu panggang ketan hitam rasanya lebih gurih sedangkan bolu kukus ketan hitam rasanya lebih legit. Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Oven Sederhana yang Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Bolu panggang ketan hitam
- Mixer gula pasir, SP dan telur sampai putih berjejak (mengembang).
- Masukan bahan terigu dan susu ke dalam mixer dikit demi sedikit dengan kecepatan rendah.
- Terakhir masukan minyak goreng, mixer sebentar dengan kecepatan rendah, siapkan loyang yg sudah di berikan margarin dan sedikit terigu.
- Lalu masukan ke dalam panggangan (aku pake panggangan kompor) sampai 30 menit dan di cek dengan lidi ditusuk untuk mengetahui kematangan.
- Bolu panggang ketan hitam siap di sajikan.
Kue bolu ini bisa dimasak dengan cara dikukus tanpa oven jadilah bolu ketan hitam kukus maupun dipanggang di oven seperti pada resep bolu ini. Kue bolu ketan juga terbagi menjadi dua jenis yakni kue bolu ketan putih dan ketan hitam. Saat ini kue bolu ketan tengah banyak dijual di toko kue, jadi untuk mendapatkannya anda tak perlu risau. Namun selain membeli anda juga tentunya bisa membuat sendiri sajian kue lezat ini dirumah. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi.
Mudah sekali kan buat Bolu panggang ketan hitam ini? Selamat mencoba.