Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Bolu ketan hitam kukus Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Anda bisa membuat Bolu ketan hitam kukus memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bolu ketan hitam kukus

  1. Anda butuh 250 gr tepung ketan hitam.
  2. Bunda butuh 5 btr telur.
  3. Anda butuh 150 gr gula pasir.
  4. Siapkan 1 sdt sp/ovelet/tbm.
  5. Bunda butuh 150 gr mentega.
  6. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  7. Anda butuh 50 gr minyak.
  8. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  9. Bunda butuh 1 scht kecil vanili.
  10. Bunda butuh 3 lembar keju slice.

Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis.

Langkah-langkah buat Bolu ketan hitam kukus

  1. Panaskan kukusan dengan api sedang,jangan lupa tutup dikasih serbet.oles loyang dengan mentega dan alasi pakai baking paper/bisa tabur tipis terigu..
  2. Cairkan mentega dengan api kecil hingga 80% meleleh,jangan sampai mendidih.matikan kompor.ayak tepung,baking powder,garam,vanili..
  3. Mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula,sp hingga putih, kental,berjejak.turunkan kecepatan terendah,masukan ketan hitam, mixer sebentar asal tercampur rata..
  4. Masukan mentega dan minyak,aduk balik pakai spatula hingga tercampur rata (hasil akhir adonannya emang agak encer)..
  5. Bagi adonan jadi 2 bagian sama rata.masukan bagian pertama ke loyang (saya pake loyang ukuran 24x10x7)..
  6. Kukus bagian pertama selama 10menit.tata keju slice diatas adonan pertama lalu masukan adonan kedua dan kukus lagi selama 30menit.tes tusuk..

Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.

Gampang sekali bukan buat Bolu ketan hitam kukus ini? Selamat mencoba.