Cara Membuat Bolu Ketan Hitam I Lembut dan Pulen, By gemini star kitchen. Haiiiiiiiii hari ini aku bikin bolu ketan hitam nih, ini bolunya ga kering yaa jd ga seret gitu di tenggorokan. Jadi tekstur dari bolu ketan hitam ini.

Bolu ketan hitam lembut dan pulen Ketan hiram atau pulut hitam rasanya lebih pulen legit, meskipun teksturnya sedikit lebih keras. Beras ketan akan sedikit mengembang dan air perendamnya bening. Inilah dia resep membuat sajian kue bolu kukus ketan hitam yang enak. Kamu bisa memasak Bolu ketan hitam lembut dan pulen menggunakan 11 bahan dan 1 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bolu ketan hitam lembut dan pulen

  1. Anda butuh Bahan A :.
  2. Siapkan 6 butir telur ayam.
  3. Kamu butuh 200 gr gula pasir.
  4. Bunda butuh 1 sdt sp.
  5. Siapkan Bahan B :.
  6. Anda butuh 250 gr tepung ketan hitam.
  7. Siapkan 20 gr coklat bubuk.
  8. Siapkan 1 sachet kental manis (2 sdm).
  9. Siapkan Bahan C:.
  10. Siapkan 100 gr minyak sayur.
  11. Bunda butuh 100 gr margarin (lelehkan).

Rendam terlebih dahulu tape dalam air, angkat dan tiriskan. Setelah itu, untuk menghindari nasi ketan yang masih mentah, maka silahkan masak terlebih dahulu beras ketan sampai matang dan pulen. Ilustrasi Bolu Kukus Ketan Item Lembut. Mengenal sedikit tentang tepung ketan iya bunda.

Cara memasak Bolu ketan hitam lembut dan pulen

  1. Kocok bahan A sampai mengembang warna putih pucat, kecepatan tinggi sekitar 7menitan kemudian masukkan bahan B perlahan2 kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata saja. Matikan mixer. Lalu tuang bahan C aduk lipat menggunakan spatula sampai semua tercampur rata. Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin lalu oven selama 30 menit dg suhu 180°c (sampai matang)..

Ketika kita sudah membeli untuk membuat kue, pernah tidak Tambahkan tepung ketan hitam, vanili bubuk, dan baking powder sambil di ayak-ayak dan aduk rata kembali. Jajanan pasar tak hanya identik dengan kue-kue basah. Namun, penggunaan tepung ketan justru membuat sensasi pulen yang patut dicoba. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan santan. Uleni semua bahan hingga kalis, lalu bentuk jadi agak lonjong.

Mudah sekali kan membuat Bolu ketan hitam lembut dan pulen ini? Selamat mencoba.