Bolu ketan hitam merupakan sajian lezat yang tidak membosankan, jenis bolu yang banyak disukai ini. Bolu ketan yang gampang di buat cocok buat semua acara Haloooo semuaaaa balik lagi nih sama channel dina kitchen jangan lupa subscribe yaa biar bikin. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam.
Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut.
Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Kamu bisa buat Bolu Ketan Hitam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam
- Siapkan 200 g tepung ketan hitam.
- Bunda butuh 50 g tepung terigu kunci biru.
- Siapkan 1/2 sdt SP.
- Siapkan 5 butir telur (suhu ruangan).
- Siapkan 180 g gula.
- Anda butuh 2 sdm susu kental manis.
- Siapkan 6 sdm santan instant.
- Siapkan 150 ml minyak sayur (saya pakai extra virgin olive oil).
- Siapkan 1 sdt perisa pandan.
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa Demikian ulasan tentang resep bolu ketan hitam yang enak. Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam
- Kocok telur, gula dan SP di mixer dengan kecepetan tinggi hingga fluffy mengembang (sekitar 10 menit)..
- Masukkan 1/2 dari tepung terigu dan tepung ketan hitam yang sudah diayak. Mixer dengan kecepatan rendah, masukkan lagi 1/2nya, mixer dengan kecepatan rendah..
- Lalu masukkan susu kental manis, santan, minyak sayur dan perisa pandan. Mixer lagi dengan kecepatan rendah..
- Preheat oven di suhu 180 api atas bawah selama 15 menit. Oles loyang dengan margarin dan tepung. Lalu tuang adonan ke dalam loyang..
- Panggang selama 40-50 menit, sesuaikan dengan oven masing2. Lalu keluarkan dr oven, tunggu dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan hangat!.
Di dalam kulkas bisa sampai lima hari, namun teksturnya akan mengeras. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di Masih banyak lagi loh variasi dari bolu kukus. Satu ini adalah resep bolu kukus ketan hitam, yang rasanya. Inilah dia resep membuat sajian kue bolu kukus ketan hitam yang enak.
Mudah sekali bukan buat Bolu Ketan Hitam ini? Selamat mencoba.