Jangan heran jika bolu panggang ketan hitam sering dijadikan salah satu hidangan saat sedang ada acara. Ayak tepung ketan hitam lalu tambahkan susu bubuk, vanili, dan garam. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hinga mengembang dan berwarna putih pucat.
Pembuatan bolu panggang sebenarnya mirip dengan bolu pada umumnya.
Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini.
Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket.
Bunda bisa memasak Bolu Panggang - Ketan Hitam memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Panggang - Ketan Hitam
- Bunda butuh Bahan Kering.
- Bunda butuh 200 gr Gula pasir.
- Kamu butuh 250 gr Tepung ketan hitam.
- Siapkan 1 sdt Vanili.
- Siapkan 2 Sdm Susu bubuk.
- Bunda butuh 1/2 Sdt Soda kue.
- Siapkan Gula halus untuk Toping.
- Siapkan Bahan basah.
- Anda butuh Emulsifier / SP 1 Sdt penuh.
- Siapkan 6 butir Telur -.
- Kamu butuh 200 ml Minyak sayur -.
Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik. Untuk bolu panggang ketan hitam rasanya lebih gurih sedangkan bolu kukus ketan hitam rasanya lebih legit. Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Oven Sederhana yang Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Kue bolu ini bisa dimasak dengan cara dikukus tanpa oven jadilah bolu ketan hitam kukus maupun dipanggang di oven seperti pada resep bolu ini.
Langkah-langkah buat Bolu Panggang - Ketan Hitam
- Siapkan loyang, saya pakai loyang bulat dia 22 cm, olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu.
- Siap kan open, dan pastikan di panaskan selama 10 - 15 menit sebelum adonan siap di panggang..
- Siapkan loyang, campur gula, telur, SP kocok dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang..
- Setelah mengembangkan, masukkan tepung ketan hitam, susu bubuk dan vanili, sedikit demi sedikit dan mixer dengan kecepatan rendah. Setelah tercampur masukkan minyak sayur sedikit sedikit dan aduk sampai habis, dan masukkan dalam loyang yang sudah di siapkan..
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 - 45 menit..
- Untuk memastikan bolu sudah mateng, tusuk pakai lidah atau tusuk sate kalau tidak lengket berarti sudah matang, angkat dan biarkan sampai dingin. Keluar kan dari loyang dan taburi gula halus sebagai toping. Dan bolu siap di potong dan di nikmati.
- Selamat mencoba.... Yummy.
Kue bolu ketan juga terbagi menjadi dua jenis yakni kue bolu ketan putih dan ketan hitam. Saat ini kue bolu ketan tengah banyak dijual di toko kue, jadi untuk mendapatkannya anda tak perlu risau. Namun selain membeli anda juga tentunya bisa membuat sendiri sajian kue lezat ini dirumah.. Kue Bolu Panggang Mudah, Murah dan Enak #>Bolu Panggang dengan Rice Cooker #>Bolu Pisang Panggang #>Bolu pisang uli panggang Bolu tape panggang #>Bolu panggang lapis coklat super lembut #>Bolu panggang simpel #>Bolu panggang dari jagung #>Bolu ketan hitam. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi.
Mudah sekali kan buat Bolu Panggang - Ketan Hitam ini? Selamat mencoba.